Chocolate Ice-cream 朱古力雪糕。附食譜

朱古力雪糕
Chocolate Ice-cream
材料：1L
淡忌廉 煉奶 可可粉	300 160 40	g g g
做法：
1）先把打發忌廉用的打發器和盤子放入雪櫃中冷凍 15分鐘。煉奶加可可粉拌勻，備用。 2）把淡忌廉倒進冷凍的盤子中。先用慢速打發 1分鐘。轉高中速，打發至蓬鬆軟身。分三次拌入煉奶中。倒進一膠盒內，蓋好。放入冰箱冷藏 3hrs，取出用鐡匙羮刮起再混合。 6）再放回冰箱冷藏不少於 4hrs即成。