Milk Pudding 4.3 牛乳布甸。附食譜

夏天嚟喇喂

簡單又好味既甜品

喺出面食又貴又甜

超市買既分分鐘加咗防腐劑

上網見到個食譜跟住整
喜歡少甜既我係將糖既份量減咗 10g
不如大家都試吓
今次成果口感較硬
下次我會試吓將個食譜改良

2020年最後改良版更新

4.3 Milk Pudding

4.3 牛乳布甸
Milk Pudding
材料：200ml x6
4.3 牛乳 淡忌廉 砂糖	800 320 60	ml ml g	4.3 牛乳 魚膠粉	80 10	ml g
做法：
1) 80ml 牛乳+魚膠粉伴勻，用熱水座溶備用； 2) 4.3 牛乳加入砂糖，用中小火煮至微熱，糖溶化後便可熄火並拌入魚膠溶液，再倒入淡忌廉拌勻； 3) 將液體用隔篩緩緩倒入小瓶內，加蓋冷藏一晚至凝固即可。 如沒有小玻璃瓶可改用啫喱杯。