霸王花無花果鱷魚骨湯。附食譜

春夏湯水。清熱潤肺，止咳平喘

材料 (4~6人份量):
鱷魚骨    6兩
霸王花    2兩
無花果    5粒
南北杏    2兩
甘筍        1條
粟米        1條
蜜棗        2粒
茨實        1兩

做法:
(1) 鱷魚骨飛水10分鐘;
(2) 其餘材料用水洗淨浸1小時備用;
(3) 水猛火煲滾，將全部材料放下，改用文火煲 2.5小時，加入適量食鹽調味，即可食用。