蓮藕鱆魚無花果豬展湯。附食譜

秋冬湯水。補氣養血

材料 (4-6人份量):
鱆魚        1隻
蓮藕        2節
豬展        6兩
無花果    5粒
綠豆        2兩
茨實        1兩
陳皮        2片
薑            4片

備註 :
肉類先飛水約 10分鐘，除去血水與部分脂肪

做法 :
3公升水連所有材料先用大火煲 1小時，再轉中或中細火煲 2小時