Blueberry Yoghurt Toast 藍莓優格吐司。附食譜

今次唔落藍莓乾試吓藍莓優格吐司，可能我自己都唔係特別喜歡藍莓乾酸酸既味道，我覺得咁樣整個吐司比落好味。本身優格已經有小小藍莓肉同埋微酸，對於本小姐同屋企人嚟講就已經夠味道了！

藍莓優格吐司
Blueberry Yoghurt Toast
材料：
鮮奶 士多啤梨優格 鹽 糖 高筋麵粉 酵母 牛油	110 100 2 20 250 3 16	g g g g g g g
做法：
Mode 1 → Light Color
備註：
每次使用麵包機都要按次序由濕性材料，到乾性材料；麵粉堆成一個小山丘中間留凹位放酵母，個人習慣開機後 5 分鐘按暫停功能，用刀輕輕將牛油塗於麵團上，再繼續行程。乾果及饀料一般在剩餘時間 2:20 提示聲名大響起時投放。 由於 Design Factory 麵包機烤焗時間較長，需要一個小時；為達到更鬆軟效果，須提早 20 分鐘手動按掣熄機將麵包取出。

以下是用燙種法做的食譜

藍莓優格燙種吐司
Blueberry Yoghurt Scalded Toast
材料：
燙種 鮮奶 士多啤梨優格 鹽 糖 高筋麵粉 酵母 牛油	104 23 100 2 20 233 3 16	g g g g g g g g
做法：
Mode 1 → Light Color
備註：
每次使用麵包機都要按次序由濕性材料，到乾性材料；麵粉堆成一個小山丘中間留凹位放酵母，個人習慣開機後 5 分鐘按暫停功能，用刀輕輕將牛油塗於麵團上，再繼續行程。乾果及饀料一般在剩餘時間 2:20 提示聲名大響起時投放。 由於 Design Factory 麵包機烤焗時間較長，需要一個小時；為達到更鬆軟效果，須提早 20 分鐘手動按掣熄機將麵包取出。

有關於詳細之操作技巧可重溫往日文章 麵包機使用心得