Cranberry Strawberry Yoghurt Toast 士多啤梨優紅莓格吐司。附食譜

有位朋友比咗二十幾盒優格我，所以就善用資源。焗既時候好香士多啤利味，不過太貪心，落得多紅莓了，食落去紅莓味蓋過哂士多啤梨既味道，下次試吓唔落紅莓先！

士多啤梨優格紅莓吐司
Cranberry Strawberry Yoghurt Toast
材料：
鮮奶 士多啤梨優格 鹽 糖 高筋麵粉 酵母 牛油 紅莓乾	110 100 2 20 250 3 16 40	g g g g g g g g
做法：
Mode 1 → Light Color
備註：
每次使用麵包機都要按次序由濕性材料，到乾性材料；麵粉堆成一個小山丘中間留凹位放酵母，個人習慣開機後 5 分鐘按暫停功能，用刀輕輕將牛油塗於麵團上，再繼續行程。乾果及饀料一般在剩餘時間 2:20 提示聲名大響起時投放。 由於 Design Factory 麵包機烤焗時間較長，需要一個小時；為達到更鬆軟效果，須提早 20 分鐘手動按掣熄機將麵包取出。

以下是用燙種法的食譜

士多啤梨優格紅莓燙種吐司
Cranberry Strawberry Yoghurt Scalded Toast
材料：
燙種 鮮奶 士多啤梨優格 鹽 糖 高筋麵粉 酵母 牛油 紅莓乾	104 23 100 2 20 233 3 16 40	g g g g g g g g g
做法：
Mode 1 → Light Color
備註：
每次使用麵包機都要按次序由濕性材料，到乾性材料；麵粉堆成一個小山丘中間留凹位放酵母，個人習慣開機後 5 分鐘按暫停功能，用刀輕輕將牛油塗於麵團上，再繼續行程。乾果及饀料一般在剩餘時間 2:20 提示聲名大響起時投放。 由於 Design Factory 麵包機烤焗時間較長，需要一個小時；為達到更鬆軟效果，須提早 20 分鐘手動按掣熄機將麵包取出。

有關於詳細之操作技巧可重溫往日文章 麵包機使用心得