Sweetie 好甜又好辣,一句到尾重口味!無論係焗雜菌、炒意粉,就連食蒜蓉包都係勁多蒜頭,一般市面買到既蒜蓉醬又點可以滿足到本小姐既口味呢!所以我一向都會研究吓啲醬汁實行自家製,可以自行調較適合自己既味道!
香草蒜蓉牛油醬
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Herbs with Garlic Butter Cream
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材料:
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蒜頭
牛油
橄欖油
鹽
意大利雜香草
迷迭香
黑椒
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120
60
60
8
2
1
1
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g
g
g
g
g
g
g
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做法:
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蒜頭先用攪拌機打碎,放入 180 度焗爐烤 10mins
放涼後加入調味料再用攪拌機打碎便完成。
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備註:
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調味料可因應個人口味而調整
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