養生湯水--養顏篇。附食譜

養肝祛斑湯（一至二人量）
適合面部色斑較多之人士，特別是年過卅之女士。
用料： 當歸三錢、生地五錢、菟絲子五錢 (包煎)、枸杞子三錢、陳皮一個、紅棗五粒，生姜三片、烏雞(去皮及內臟)一隻。
製法： 洗淨所有材料，放入清水六碗，武火煮滾後用文火煲約兩小時，放鹽調味即可飲用。
功效： 養肝補血、祛斑美顏。
說明： (1) 當歸補血活血調經。(2) 生地清熱涼血，滋陰生津。(3) 菟絲子補腎養肝明目，去斑。(4) 杞子補益肝腎，益精明目。(5) 陳皮理氣健脾，燥濕化痰。(6) 紅棗補中益氣，養血安神。

烏髮養血湯 (一至二人量)
適合鬚髮早白、頭暈目眩、腰膝酸軟之人士。
材料： 合桃五錢、首烏五錢、黃精五錢、杞子三錢、烏豆一兩、大魚頭一個、生薑三片。
製法： 材料洗淨，放入燉盅加適量水燉3小時。
說明： (1) 合桃補腎，溫肺，潤腸。 (2) 何首烏補益精血，固腎烏髮。(3) 黃精滋腎潤肺，補脾益氣。(4) 川芎活血行氣，祛風止痛。(5) 烏豆補益肝腎，滋陰補血。

首烏美髮湯（一至二人量）
適合有脫髮白髮、失眠多夢表現之人士。
功效： 補腎養血、烏鬚黑髮。
用料： 何首烏三錢、熟地五錢、烏豆一兩、杞子三錢、龍眼肉十枚、豬腰一隻。
製法： 洗淨所有材料，放入清水十碗，武火煮滾後用文火煲約兩小時，放鹽調味即可飲用。
說明： (1) 何首烏滋補肝腎，益精養血。(2) 熟地補血調經，滋補肝腎。(3) 烏豆補腎益陰，健脾利濕。(4) 杞子補益肝腎，益精明目。(5) 龍眼肉補益心脾，養血安神。(6) 豬腰有補腎氣，益精髓之功。
桑椹烏髮湯 (一至二人量）

適合有脫髮、白髮、失眠多夢表現之人士。
用料： 生地五錢、黑芝麻五錢、桑椹五錢、合桃肉五錢、杭菊花三 錢、瘦豬肉半斤。
製法： 洗淨所有材料，放入清水十碗，煮滾後用中火煲約兩小時，放鹽調味即可飲用。
功效： 補腎養血、烏髮黑髮。
說明： (1) 生地清熱涼血，滋陰生津。(2) 黑芝麻滋補肝腎，潤燥滑腸。(3) 桑椹滋補肝腎，養血生津。(4) 合桃肉補腎強腰，潤腸通便。(5) 杭菊花疏散風熱，平肝明目。如有任何疑問，請諮詢閣下之中醫師，以策萬全。

Reference:
新華中醫藥有限公司 湯水食療篇--養生湯水 2002-2009