杏汁蓮子百合雪耳糖水。附食譜

杏汁蓮子百合雪耳糖水
材料：
南杏 雪耳 蓮子 百合 紅棗 冰糖	2 4 6 4 2 3	兩 錢 錢 錢 錢 錢
做法：
1）蓮子、百合、紅棗、雪耳去蒂洗乾淨浸水半小時。加水用大火煲滾後轉細火煲 1hrs。 2）南杏先浸水 2hrs，用攪拌機加水浸過面攪碎，最好攪 2次，再用袋隔渣。 3）最後 5mins 加入冰糖及杏汁，煮溶即成。