Red Bean Paste 紅豆蓉。附食譜

用健康既食材做出百搭既配料當然要同大家 Share 吓啦！唔使剩係食紅豆沙，只要用多小小心思，用簡單既紅豆其實都多以做出好多變化，好似糯米糍，麵包等等。Sweetie 主張少甜生活，要注意返如果平時食開重口味既就要加多少少糖啦！

紅豆蓉
Red Bean Paste
材料：
紅豆 水 片糖	0.5 1.5 10	cup cup g
做法：
紅豆洗凈，用水浸3小時，瀝乾水份。所有材料放在一起，待等鍋水滾才放入內蒸至軟身，約 50-60mins。紅豆和水的比例是 1:3，紅豆夠軟起沙，放涼便可用攪拌機攪蓉。