Black Sesame Soymilk Toast 豆乳黑芝麻吐司。附食譜 - Compass Visa Design Factory 麵包機

呢個吐司其實係做咗第二次先至寫食譜，第一次係將原粒芝麻炒過放涼之後放入麵包機，結果大大粒芝麻咬落去既口感本小姐唔係好喜歡，無乜芝麻香味之外，基上同普通白吐司無太大差別！為要解開我從小就愛好食芝麻糊既情意結，所以今次就將芝麻炒完磨碎先再放入麵包機，今次芝麻味真係香好多啦！

豆乳黑芝麻吐司
Black Sesame Soymilk Toast
材料：
無糖豆漿 鹽 糖 芝麻粉 高筋麵粉 酵母 牛油	200 2 35 30 250 3 16	g g g g g g g
做法：
黑芝麻先炒香磨粉，或可以用現成芝麻粉。 Mode 1 → Light Color
備註：
每次使用麵包機都要按次序由濕性材料，到乾性材料；麵粉堆成一個小山丘中間留凹位放酵母，個人習慣開機後 5 分鐘按暫停功能，用刀輕輕將牛油塗於麵團上，再繼續行程。乾果及饀料一般在剩餘時間 2:20 提示聲名大響起時投放。 由於 Design Factory 麵包機烤焗時間較長，需要一個小時；為達到更鬆軟效果，須提早 20 分鐘手動按掣熄機將麵包取出。
Reference:

有關於詳細之操作技巧可重溫往日文章 麵包機使用心得