Attention on Dog Food Ingredients 狗糧成份的關注 - Menadione Vitarmin K3

天下沒有一種最好的狗糧，衹有一些是比較適合你狗狗的。

Menadione 和 Ethoxyquin 可說是天然狗糧中兩大隱藏殺手，它們會一點一滴積聚在狗隻體內，經年歷月，後遺症禍害難以估計。

有關於 Ethoxyquin 請參考前文 Attention on Dog Food Ingredients 狗糧成份的關注 - Ethoxyquin

Menadione 維生素 K3，沒有深入研究的朋友，就說在狗糧配方中看到有註明 " "a source of vitamin K activity" or "vitamin K supplement"." 也不會怎樣担心吧，誰知道這Menadione Vitamin K3 是一種廉價而有害的人工合成物質，因為 Menadione 正確來說它並不是任何Vitamin。

狗糧內含 menadione（Vitarmin K3）的危險性

首先，大家不要誤解，Vitamin K不是不好，Vitamin K是用來補血的，一般貧血的狗隻，獸醫都會打針注射 Vitamin K。

• Vitamin K1 衹是一種天然的化合物 ( 來源一般從 Phylloquinone, 植物、蔬菜如：西蘭花、波菜等) 
• Vitamin K2 ( Menaquinone, 是由綜合細菌而消化再由身體吸收的一種無害物質) 
• Menadione Vitamin K3 則是廉價而有害的一種人工合成物質，因為 Menadione 正確來說它並不是任何 Vitamin。

狗糧內含menadione（Vitarmin K3）的危險性以前曾經研究了兩天兩夜，發覺很多標榜天然狗糧的牌子，都有 menadione sodium bisulfate, menadione sodium bisulfite or menadione dimethylpyrimidinol bisulfite (Vitamin K3) 這些物質，小心啊，對狗狗害處很大的。

這些物質在狗糧包裝上通常用以下文字標示：

• menadione sodium bisulfate
• menadione sodium bisulfite
• menadione dimethylpyrimidinol bisulfite
• A source of vitamin K activity
• Vitamin K supplement為着行文方便，我們 (包括Mordanna原著) 或有將它簡稱："Menadione" 或 "維生素K3" 或 "維他命K3" 或 "VK3" 。

Menadione (e.g. menadione sodium bisulfate, menadione sodium bisulfite or menadione dimethylpyrimidinol bisulfite) 的壞處

• 導致cytotoxicity 在肝臟細胞裡 
• 導致基礎的形成從白細胞酵素, 以細胞毒素的反應的後果 
• 可觀地減弱免疫系統 
• 可能的突變因素的作用 
• 損壞自然維生素K 週期 
• 在香豆素衍生物中沒有作用, 經常是存在在商業食物裡由於模子汙穢(含毒物當咽下) 
• 起因溶血貧血症和hyperbilirubinemia, 與大藥量不僅連接 
• 干擾鈣離子的水平(Ca2+) 在身體, 是一個重要因素纖維蛋白溶解作用 
• 直接地是含毒性在大劑量(嘔吐, 蛋白尿), 不同於自然維生素K 
• 加強在組織和被查出了在蛋、動物裡肉和牛奶用menadione 衍生物被補充 
• 導致皮膚和黏膜的極度敏感，常見狗隻無故抓癢 
• 導致過敏反應和eczema

關于Menadione食用前要考慮的事情：

• 未被具體地研究卻被批准了長期使用, 如在寵物食品裡
• 許多歐洲國家巳禁止了 Menadione 用於人的食物裡，基於它的副作用, 可導致包括嚴重的永久損傷和死亡 
• 糧食與藥物管理局禁止了綜合性維生素K，因為它的高毒性
• 維生素K1 和K2 代謝通過淋巴系統, 運用胰臟酵素和膽汁酸和由肝臟調控。維生素K3 卻是直接地被動物身體吸收和繞過體內自然路踁和新陳代謝系統

節錄寵物營養師 蘇菁菁 MSc, RD 其中一段：

我們可以肯定 Vitmain K3 及其化合物的確有一定的毒性。雖說大部份非反芻動物要服用超過1000倍他們所需的 Vitamin K3 才會中毒（據筆者搜集到的資料，一般有使用 Vitamin K3 而又自願列出其含量的狗糧通常含有5-10倍狗隻所需的 Vitamin K 份量），但並沒有任何研究指出貓狗若長期食用這種份量的 Vitamin K3 對健康究竟有多大的損害（因到目前為止，最類似的研究結果指出若狗隻連續 4-33 日服用 25-50mg/Kg body weight 的 Vitamin K3 便會出現貧血的症狀。其他有關食用 Vitamin K3 的研究均利用小雞或老鼠）。

Reference from The Dog Food Project - Menadione